Este equipamento é utilizado para produção de pães e doces, proporcionando um cozimento uniforme. Projetado com sistema de gaveta fixa de aquecimento com circuito (GLP) gás em baixa pressão e sistema integrado de aquecimento, que proporciona maior segurança, baixo consumo, facilidade de manuseio, praticidade na manutenção e eficiência no trabalho.
INFORMAÇÕES DO PRODUTO:
> Tensão: 220v
> Modelo: PRP-5000
> Fabricado em chapa com pintura epóxi.
> Frente, painel e porta em inox.
> Tempo de aquecimento: até 200°C de 14 a 22 minutos.
> Tempo de cozimento: de 15 a 20 minutos para pães de sal (francês).
> Motor: monofásico 1/4 CV
> Visores de Vidro Temperado
> Gás de Baixa Pressão
> Peso: 128 kg
> Consumo Médio: 0,9 kg/h
> Capacidade de cozimento: 5 esteiras de 580 x 700 mm com 25 pães de 50 g cada, totalizando 125 pães por fornada. Em uma hora, produz 375 pães de 50g.
Obs.: O espaço entre as esteiras deve ser de 85 mm a 105 mm.
Dimensões do Produto:
Altura: 153 cm
Largura: 91 cm
Profundidade: 123 cm
Dimensões Interna:
Altura: 47 cm
Largura: 59 cm
Profundidade: 72 cm
