Os Fornos de Panificação Tedesco são equipamentos de alta performance que aliado à sua praticidade proporcionam um assamento homogêneo em um curto período de tempo, gerando uma alta rentabilidade com menor custo.
Possuem estrutura externa em aço SAE 1020 com pintura epóxi texturizada branca e estrutura interna em aço SAE 1020 com pintura de alta temperatura atóxica, acabamento frontal em aço inoxidável escovado, porta com visor em vidro temperado e com iluminação interna. Controlador de tempo e temperatura de fácil manuseio e com alarme sonoro, temperatura máxima de utilização em 250º C.
OBS: OS FORNOS TRIFÁSICOS 380V SÃO PARA A REDE MONOFÁSICA 220V. VERIFIQUE A TENSÃO ANTES DA COMPRA.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Estrutura externa construída em aço SAE 1020 com pintura epóxi branca nas laterais e traseira;
- Estrutura interna construída em aço SAE 1020 com pintura interzinc alumínio de alta temperatura;
- Porta e moldura em aço inoxidável escovado;
- Trifásico 380 V;
- Consumo elétrico 13 kW/h;
- Possui suporte inferior para acondicionamento de bandejas (somente na padrão 58 x 68 cm);
- Capacidade de 10 esteiras com dimensões de 58 x 68 cm;
- Tempo de cocção por fornada de 15 a 18 min. (com temperatura média de 180 °C);
- Visor com lâmpada para visualização interna, com vedação da porta em perfil de silicone;
- Isolamento do forno em lã de rocha;
- Abertura da porta através de maçaneta com 1/4 de volta, em material baquelite;
- Controle de tempo, temperatura e injeção de vapor pelo painel de comando;
- Sistema de alarme sonoro quando o forno atingir o tempo programado de cocção;
- Temperatura máxima de trabalho de 250 °C;
- Equipado com motor monofásico de 3/4 CV;
- Rodízios para deslocamento;
- Câmara com dimensional apropriado para garantir maior circulação de ar, permitindo um assamento homogêneo;
- Projetado e construído conforme norma NBR/IEC 60335-2-42.
INFORMAÇÕES DO PRODUTO:
Marca: Tedesco
Modelo: FTT300E
Quantidade de Assadeiras: 10 unidades
Pães (50g) por fornada (Assadeiras 6 talas): 300 pães (Esteira 58x70 cm)
Consumo Elétrico: 13kW/h
Potência do Motor: 3/4 CV
Potência Instalada: 18,8 kW
Tempo Aquecimento (até 180 °C): Aprox.: 11 minutos
Corrente: 28A
Seção do Cabo: 6 mm²
Disjuntor de Proteção: T32 A
Peso: 201 kg
Dimensões do Produto:
Altura: 208 cm
Largura: 105 cm
Profundidade: 145 cm
Dimensões da Embalagem:
Altura: 208 cm
Largura: 105 cm
Profundidade: 145 cm
