Ideal para panificadoras, confeitarias, restaurantes e cozinhas profissionais. estrutura externa em aço inox, pedra refratária que distribui o calor de forma uniforme, isolamento térmico em lã de rocha e sistema de abertura tipo guilhotina, proporciona assados mais homogêneos e maior produtividade.
CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO:
- Forno a gás GLP baixa pressão
- Laterais, frente e teto externos em aço inoxidável
- Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada
- Queimadores com sistema de gaveta, em aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita
- Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior
- Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente
- Acompanha uma grelha reforçada por câmara
- Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada
- Revestimento interno em aço galvanizado
- Câmara com três trilhos de apoio para regulagem de altura das grelhas
- Isolamento em lã de rocha
- Abertura total do vidro
- Termômetro na lateral do forno
- Equipamento para uso industrial e profissional
INFORMAÇÕES DO PRODUTO:
Marca: Venâncio
Modelo: FIRI90
Capacidade: 132 Litros
Consumo de gás: 0,957 kg/h
Potência: 10.910 kcal/h
DIMENSÕES INTERNAS:
Altura: 27,5 cm
Largura: 80 cm
Profundidade: 60 cm
DIMENSÕES DO PRODUTO:
Altura: 151 cm (com a porta fechada)
Altura: 125 cm (com a porta aberta)
Largura: 92 cm
Profundidade: 65 cm
PERGUNTAS FREQUENTES:
1. Esse forno é indicado para fazer pizzas?
Sim. A pedra refratária acumula e distribui o calor de forma uniforme, proporcionando uma cocção mais eficiente da massa e excelente resultado para pizzas, além de pães e salgados.
2. Posso utilizar esse forno em um restaurante ou lanchonete?
Sim. O FIRI90 foi desenvolvido para uso profissional e industrial, sendo uma ótima opção para restaurantes, lanchonetes, panificadoras, confeitarias e cozinhas comerciais que precisam de produção constante.
ATENÇÃO: PARA PRODUTOS ACIMA DE 50 KGS, É NECESSÁRIO DISPONIBILIZAR EQUIPAMENTOS ADEQUADOS OU AJUDANTES PARA AUXILIAR NA DESCARGA DA MERCADORIA.
