> Câmara Climática Termopão
> Controle da fermentação de pães
> Refrigeração: Ar forçado com evaporador aletado
> Aquecimento: Resistência blindada
> Temperatura: Refrigeração +5ºC a +10ºC
> Aquecimento +30ºC a +40ºC
> Controlador eletrônico
> Revestimento Interno: Revestimento interno em aço inox 430
> Revestimento Externo: Revestimento externo frontal em aço inox 304 e laterais em Aço revestido Tipo Inox
> Portas: Cega
> Prateleiras Reguláveis
> Gabinete com rodízios
> Perfeito controle da fermentação de pães, acelera ou retarda automaticamente a fermentação antes de assar
> Vaporizador que ajuda a umidificar a massa evitando o seu ressecamento
> As bandejas não acompanham o produto
> Necessário a instalação de kit redutor para bandejas de 600x400mm
> Não recomendado para descongelamento de pães
> Equipamento certificado conforme Portaria Inmetro nº 371/2009
> Produto destinado para uso comercial
INFORMAÇÕES DO PRODUTO:
Modelo: GCTP-1200
Consumo: 1,4 kW/dia
Peso: 222 kg
Classe: 4
Dimensões do Produto:
Altura: 210 cm
Largura: 87,5 cm
Profundidade: 144 cm
