Equipamento desenvolvido para preparar massas diversas e delicadas em pizzarias, restaurantes, hotéis, ambiente doméstico e similares. Seu uso se destaca em receitas de massas com percentual de umidade abaixo de 40%.
> Cuba em aço inox 304.
> Alavanca para bascular a cuba.
> Engrenagens em ferro fundido.
> Sistema com duas pás misturadoras helicoidais.
> Carenagem em chapa de aço carbono 1020.
Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria INMETRO – 148/2022.
Normas especificas: ABNT NBR NM 60.335-1 | IEC 60.335-2-64
INFORMAÇÕES DO PRODUTO:
Marca: Gastromaq
Modelo: MBI25
Total de massa suportado: 25kg
Tensão: 127v/220v (Bivolt)
Potência Monofásica: 1/2 CV
Consumo monofásico: 0,36 kw/h
Peso: 54 kg
Dimensões do Produto:
Altura: 74 cm
Largura: 72 cm
Profundidade: 65 cm
